Unsere Weinberge werden bodenschonend bearbeitet. Im Wechsel wird jede zweite Zeile begrünt. Der Einsatz von Herbiziden wird größtenteils vermieden.

Das Spritzen der Rebstöcke wird auf das nötigste beschränkt. Gegen Ende der Behandlungszeit wird nur noch biologisches Mittel verwendet. Darüberhinaus wird bei unserem Weinanbau viel auf Handarbeit gesetzt, wobei eine maschinelle Unterstützung nicht mehr wegzudenken ist.

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